Una cocina sobre ruedas necesita ambos tipos de cobertura.
Auto comercial para el camión, responsabilidad civil general para la ventanilla y cobertura para el equipo de cocina y los alimentos, con certificados de seguro para eventos y cocinas centrales (commissaries).
Por Sam Alishahi · Licencia de seguros de California #4348151 · Revisado en octubre de 2026 · English
Un camión y un restaurante
Un food truck (lonchera) es a la vez un vehículo comercial y un restaurante. Una póliza de auto personal no lo cubre, y una póliza de restaurante no cubre lo que pasa en la calle.
Combino la cobertura de auto comercial, responsabilidad civil general, equipo y pérdida de alimentos (spoilage), y compensación para trabajadores (workers' comp) si tiene empleados, para que pueda entregar a los festivales y a las cocinas centrales el certificado que le piden.
- Auto comercialEl camión en la calle.
- Responsabilidad civil generalLesiones de clientes y reclamos por enfermedades transmitidas por alimentos.
- EquipoParrillas, freidoras, generadores y refrigeración.
- Pérdida de alimentos (spoilage)Comida que se pierde por una falla del equipo.
Lo que preguntarán las aseguradoras
Si tiene esto a la mano, puedo pedir cotizaciones desde la primera llamada. Lo que todavía no sepa puede esperar.
- Camión: año, marca, modelo, VIN y valor.
- Equipo: equipo de cocina y su valor.
- Cocina: freidoras o fuego abierto a bordo.
- Dónde vende: en la calle, en eventos o en catering privado.
- Ventas y personal: ventas y nómina.
- Historial: pólizas actuales y reclamos.
Seguro para food trucks: preguntas y respuestas
¿El seguro de auto personal cubre un food truck?
No. Un vehículo que se usa para el negocio necesita cobertura de auto comercial.
¿Por qué los eventos piden un certificado de seguro?
Los festivales y los lugares de eventos quieren que su póliza de responsabilidad civil responda si un cliente se lastima, y piden que se les incluya como asegurado adicional (additional insured).
¿Mi equipo de cocina está cubierto en un choque?
La cobertura de daños físicos del auto cubre el camión. La cobertura de equipo protege el equipo de cocina, incluso fuera de un accidente.
¿Necesito compensación para trabajadores (workers' comp)?
Sí, si tiene empleados. California lo exige.
Envíe los datos del camión. Yo comparo opciones.
Con el camión, el valor del equipo y dónde vende es suficiente para empezar.
Alishahi Insurance · Saman Alishahi, corredor de seguros independiente, Licencia de California #4348151. Información general, no es una cotización ni una promesa de cobertura; la cobertura depende de la suscripción y de los términos, condiciones y exclusiones de la póliza que se emita. Algunas pólizas pueden colocarse con aseguradoras no admitidas (líneas excedentes o surplus lines), que no son miembros de la California Insurance Guarantee Association (CIGA).
Díganos cómo comunicarnos con usted. Del resto me encargo yo.
Toma unos 30 segundos. Puede escribir su solicitud en español. Reviso cada solicitud personalmente y le respondo, normalmente el mismo día.
(424) 552-4545Atendemos 24/7 · Licencia de CA #4348151